In einem Topf mit nicht zu kleinem Durchmesser kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl sanft bräunen und nach einiger Zeit Paprika-Streifen mitdünsten. Harissa (orientalische Würzpaste mit angenehmer Schärfe) und Ras-El-Hanout (Gewürzmischung) unterrühren,…
